Цукини с чесноком.

▪ 4 цукини.

▪ 10 зубчиков чеснока.

▪ 2 ст. ложки майонеза.

▪ 5 ст. ложек растительного масла.

▪ 3 ст. ложки пшеничной муки.

▪ 2 яйца.

▪ соль.

Цукини вымыть и нарезать кружочками. Яйца взбить.

Кружочки цукини посолить, положить в кастрюлю и поджарить в растительном масле 2–3 минуты. Добавить чеснок и майонез. Яйца взбить с мукой, добавить к цукини.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.