Салат по-аргентински.

▪ 2 вареных яйца.

▪ 250 г молодой моркови.

▪ 250 г зеленой фасоли.

▪ 250 г зеленого горошка.

▪ 250 г картофеля.

▪ соль.

▪ 1 банка майонеза.

Положить овощи в корзину для варки на пару, нарезав предварительно морковь и картофель. Посолить. В кастрюлю налить воду слоем 2 см.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 15 минут на слабом огне.

Подавать, смешав с майонезом. Сверху положить нарезанные яйца.