Морской окунь с морковью.

▪ 500 г филе морского окуня.

▪ 3 моркови.

▪ 3 луковицы.

▪ 15 мл оливкового масла.

▪ 100 г майонеза.

▪ 1 пучок зелени петрушки.

▪ соль.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть.

Филе морского окуня промыть, нарезать, выложить в кастрюлю с оливковым маслом. Сверху выложить морковь, смешанную с луком, посолить, полить майонезом.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

При подаче к столу украсить веточками петрушки.