Гречневая каша с луком.

▪ 250 г гречневой крупы.

▪ 1 луковица.

▪ 50 г сливочного масла.

▪ соль.

Гречневую крупу промыть, положить в кастрюлю, залить 3 стаканами подсоленной воды.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

Тем временем лук очистить, мелко нарезать и обжарить на части сливочного масла.

Кашу заправить оставшимся маслом, добавить лук.