Треска с луком.

▪ 500 г филе трески.

▪ 2 луковицы.

▪ 150 мл овощного бульона.

▪ 1 ст. ложка яблочного уксуса.

▪ 1 ст. ложка тертого имбиря.

▪ 1 ч. ложка сахара.

▪ перец.

▪ соль.

Филе трески промыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Горячим бульоном залить куски рыбы.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

Добавить имбирь, лук, сахар, соль, перец и уксус, готовить еще 2 минуты.