Тушеный тунец с брокколи.

▪ 1 кг брокколи.

▪ 2 банки консервированного тунца (по 360 г).

▪ 2 ст. ложки воды.

▪ 4 ч. ложки семян укропа.

▪ 2 ст. ложки лимонного сока.

▪ 1 стакан белого соуса.

Для белого соуса:

▪ 1 ст. ложка сливочного масла.

▪ 1 ст. ложка муки.

▪ 1/2 ч. ложки соли.

▪ 1 стакан молока.

Положить брокколи, лимонный сок, семена укропа, тунца в кастрюлю и налить воду.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

Снять крышку и полить белым соусом.

Для приготовления соуса растопить масло, вмешать муку и соль. Медленно влить молоко и варить, пока смесь не загустеет.