Судак с луком.

▪ 1 судак, 4 луковицы.

▪ 40 мл растительного масла.

▪ 2 ч. ложки лимонного сока.

▪ имбирь.

▪ соль.

Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, посолить, нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сбрызнуть лимонным соком, посыпать имбирем.

Рыбу положить в кастрюлю с маслом, добавить лук.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.