Суп из свинины со стручковой фасолью.

▪ 700 г свинины.

▪ 150 г стручковой фасоли.

▪ 2 клубня картофеля.

▪ 2 моркови.

▪ 2 л воды.

▪ перец.

▪ соль.

Свинину промыть, нарубить. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 25 минут на слабом огне.

Добавить фасоль, картофель и морковь, варить 5 минут. Посолить, поперчить.