Большая энциклопедия консервирования.
Суп из томатного сока.
Сок разбавить небольшим количеством теплой кипяченой воды, добавить сахар и соль по вкусу, довести до кипения, но не кипятить.
В горячий сок положить тертый сыр, растертый чеснок (3 дольки). Подать с горячими гренками из белого хлеба, поджаренными в сливочном масле.
Сок 1 л, сыр 100 г, чеснок, соль, сахар.
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