Большая энциклопедия консервирования.
Сок из ягод морошки без сахара.
Бланшировать ягоды в горячей воде и пропустить через соковыжималку. Сок пастеризовать, разлить в прокипяченные банки или бутылки, закрыть пробками, хранить в прохладном месте.
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