Большая энциклопедия консервирования.
Черешня в сахаре. Черешню вымыть, удалить косточки и аккуратно перемешать с сахаром. Затем плотно уложить в сухие простерилизованные банки, накрыть крышками и стерилизовать: поллитровые банки – 8 минут, литровые банки – 10 минут. На 0,5 кг черешни без косточек – 70 г сахара (2 столовые ложки и 2 чайные ложки).