Большая энциклопедия консервирования.
Варенье «пятиминутка».
Подготовить ягоды. В кипящий сахарный сироп засыпать смородину, довести до кипения, проварить 5 минут, сразу же разлить по про стерилизованным банкам и закатать.
На 1 кг смородины – 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.
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