Большая энциклопедия консервирования.
Компот из актинидии 1. Зрелые здоровые ягоды вымыть в проточной воде, обсушить и уложить в банки по плечики. Залить горячим сиропом и пастеризовать при 80 °С: поллитровые банки – 10 минут. На 1 л воды – 250—300 г сахара.