Большая энциклопедия консервирования.
Сладкое земляничное вино.
Из-за трудности извлечения сока из ягод, а также недостаточной устойчивости вина при хранении, приготовляют сравнительно редко.
Для приготовления 10 л сусла взять 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара и 0,5 л воды. Вино приготовить как обычно.
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