Большая энциклопедия консервирования.
Облепиха цельными ягодами.
Выбрать не раздавленные при сборе ягоды. Ягоды промыть, засыпать сахарным песком и поставить на хранение в прохладное место. Срок хранения до полугода.
На 1 кг ягод – 1 кг сахарного песка.
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