Большая энциклопедия консервирования.
Варенье из красной смородины 2.
Ягоды перебрать, промыть, опустить в кипящий сахарный сироп и варить 20 минут. Для аромата можно добавить ванильного сахара.
На 1 кг ягод – 1,3—1,5 кг сахара, 0,5 стакана воды.
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