Большая энциклопедия консервирования.
Сироп из актинидии 1.
Приготовить сок из ягод актинидии. При подогревании растворить сахар, довести до 90 °С и через 5 минут разлить в подготовленные бутылки. Укупорить и сразу же охладить в холодной воде.
Из сиропа можно готовить освежающие напитки, добавить в чай.
На 1 кг актинидии – 1 кг сахара, 100 мл воды.
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