Актинидия в сахарном сиропе. Подготовить ягоды актинидии (вымыть, обсушить) и уложить в банки. Приготовить сахарный сироп, добавить лимонную кислоту, прокипятить 5 минут и залить банки с ягодами. Поллитровые банки пастеризовать 8—10 минут при 90 °С. Укупорить и остудить в холодной воде. Использовать для приготовления компота, для украшения кондитерских изделий, как подливку к пудингам. На 1 кг ягод – 400 г сахара, 350 мл воды, 1 г лимонной кислоты.