Большая энциклопедия консервирования.
Калина в сахарном сиропе.
Ягоды калины подготовить, уложить в прокипяченные стеклянные банки, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать в течение 15—20 минут.
На 1 кг ягод калины – 1 л 40%-ного сахарного сиропа.
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