Большая энциклопедия консервирования.
Пастила из облепихи.
Пропустить через мясорубку выжимки из облепихи, смешать с сахарным песком и на доске раскатать сочень толщиной 1 см. Сочень надо немного подсушить, нарезать на квадраты или ромбики, посыпать сверху сахарной пудрой, еще немного подсушить.
Хранить в банках.
На 2 кг выжимок – 2 кг сахара.
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