Большая энциклопедия консервирования.
Малина с сахаром.
Малину промыть, уложить в банки, пересыпая сахаром.
Когда ягоды осядут, через 20 минут дополнить банки малиной доверху. Затем про стерилизовать в кипящей воде и закатать крышками (поллитровые банки – 8 минут, литровые – 12 минут).
На 1 кг малины – 1 кг сахара.
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