Большая энциклопедия консервирования.
Джем из яблок и слив.
Из яблок приготовить сок, растворить сахар. Когда сок уварится, добавить очищенные от косточек и мелко нарезанные сливы. Варить до готовности.
На 1 кг яблок – 0,7 кг слив, 1 кг сахара.
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