Большая энциклопедия консервирования.
Клюква в сахарном сиропе.
Отобранные и промытые ягоды уложить в банки вместимостью 0,5 л по плечики, залить сиропом и пастеризовать в течение 20 минут.
На 1 кг клюквы – 1 л 10%-ного сахарного сиропа.
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