Большая энциклопедия консервирования.
Пюре из боярышника и малины.
Приготовить пюре из зрелых плодов боярышника и малины, смешать, добавить по вкусу сахар. Уварить до загустения.
Фасовать в горячем виде.
На 1 кг боярышника – 1 кг малины, 200—300 г сахара.
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