Кулечки из рисовой бумаги с лососем.

215 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:

4 листа рисовой бумаги.

200 г отварного филе лосося.

1 стручок болгарского перца.

1 зубчик чеснока.

1 столовая ложка семян кунжута.

2 столовые ложки растительного масла.

Соевый соус.

Зелень сельдерея.

Перец.

Соль.

Зелень сельдерея вымыть. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью ножа. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мелко нарезать. Филе лосося нарезать маленькими кубиками, смешать с болгарским перцем, чесноком и семенами кунжута, поперчить, посолить. Рисовую бумагу замочить на 15 с в холодной воде, выложить на разделочную доску. На середину каждого листа положить приготовленную начинку, свернуть в виде кулечков и обжарить их со всех сторон в разогретом растительном масле. Закуску выложить на тарелку, украсить листиками сельдерея, подать с соевым соусом.