Салат из курицы с луком и базиликом.

349 ккал, 30 мин, 4 порции.

Продукты:

400 г вареного мяса курицы.

100 г сливок.

1 пучок зеленого базилика.

1 пучок зеленого лука.

1 пучок зеленого салата.

1 красная луковица.

1 чайная ложка рисового уксуса.

1 чайная ложка сахара.

0,5 чайной ложки пасты васаби.

Молотая паприка.

Соль.

Базилик, зеленый салат и лук вымыть. Листья салата выложить на блюдо, зеленый лук и базилик мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, посолить, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и оставить на 10 мин, для маринования. Мясо нарезать соломкой, смешать с маринованным репчатым луком и базиликом. Выложить горкой на блюдо, полить сливками, смешанными с паприкой и васаби, посыпать зеленым луком.