Японский салат из крабов с овощами.

273 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

200 г консервированного мяса крабов.

2 моркови.

2 огурца.

2 клубня картофеля.

1 помидор.

1 небольшая репа.

100 г свежего или замороженного зеленого горошка.

1 пучок зеленого салата.

1 столовая ложка оливкового масла.

1 столовая ложка светлого соевого соуса.

1 чайная ложка рисового или винного уксуса.

0,5 чайной ложки.

Сахара.

Соль.

Картофель, морковь и репу вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Огурцы и помидор вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать.

Смешать подготовленные овощи (несколько ломтиков огурцов и помидора оставить для украшения), листья салата и горошек, заправить смесью соевого соуса, масла, уксуса и сахара. Перемешать, выложить в салатник. Сверху выложить кусочки консервированного крабового мяса. Украсить салат ломтиками огурцов и помидора.