Салат из морского языка с овощами.

248 ккал, 35 мин, 2 порции.

Продукты:

300 г филе морского языка.

2 огурца.

1 небольшой дайкон.

1 столовая ложка лимонного сока.

1 столовая ложка соевого соуса.

1 столовая ложка оливкового масла.

0,25 чайной ложки пасты васаби.

2–3 веточки сельдерея.

Соль.

Филе морского языка промыть, нарезать небольшими кусочками квадратной формы, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, охладить. Дайкон вымыть, очистить, нарезать соломкой. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Сельдерей вымыть. Для приготовления соуса смешать лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и васаби. Рыбу смешать с огурцами и дайконом, выложить горкой на блюдо. Полить салат приготовленным соусом и украсить листиками сельдерея.