Морской язык с ананасами.

314 ккал, 30 мин, 1 порции.

Продукты:

250 г филе морского языка.

100 г консервированных ананасов.

1 стручок болгарского перца.

1 зубчик чеснока.

2 столовые ложки манной крупы.

2 столовые ложки растительного масла.

1 столовая ложка лимонного сока.

2–3 веточки петрушки.

Молотая паприка.

Соль.

Филе морского языка промыть, обсушить салфеткой, нарезать крупными кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Запанировать в манной крупе и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле. Выложить рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Болгарский перец вымыть, вырезать из него украшение в виде цветка каллы. Зелень петрушки вымыть. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Рыбу выложить на тарелку. Посыпать паприкой и чесноком, украсить ананасами и листиками петрушки.