Свинина под ананасно-имбирным соусом.

347 ккал, 35 мин, 2 порции.

Продукты:

300 г свинины.

150 мл ананасного сока.

2 столовые ложки растительного масла.

1 столовая ложка саке.

1 чайная ложка крахмала.

0,5 чайной ложки сахара.

0,25 чайной ложки тертого маринованного имбиря.

2–3 веточки петрушки.

2 ломтика ананаса.

Соль.

Свинину промыть, обсушить салфеткой, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на сковороде в растительном масле, выложить на блюдо, посолить. Зелень петрушки вымыть. Ананасный сок смешать с крахмалом, сахаром, саке и имбирем, вылить в сковороду, в которой жарилась свинина, довести до кипения при постоянном помешивании, снять с огня. Полить свинину приготовленным соусом, украсить веточками зелени и ломтиками ананаса.