Жареные кальмары с овощами.

212 ккал, 20 мин, 2 порции.

Продукты:

500 г кальмаров.

2 помидора.

2 моркови.

1 луковица.

2 столовые ложки растительного масла.

1 столовая ложка соевого соуса.

2–3 веточки петрушки.

Перец.

Соль.

Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полу-кольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть. Морковь и лук жарить на сковороде в растительном масле 3 мин, добавить кальмары и помидоры, посолить, поперчить, добавить соевый соус, жарить еще 5–7 мин, периодически помешивая. Разложить по тарелкам, украсить листиками петрушки.