Свинина с имбирем и китайской капустой.

392 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

350 г нежирной свинины.

400 г китайской капусты.

1 помидор.

2 столовые ложки соевого соуса.

2 столовые ложки соевого масла.

1 столовая ложка саке.

1 чайная ложка тертого маринованного имбиря.

0,5 пучка зелени петрушки.

Соль.

Свинину промыть, нарезать тонкими ломтиками. Приготовить маринад из соевого соуса, саке и имбиря, полить им свинину и поставить на 30 мин, в холодильник. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Китайскую капусту вымыть, нарезать. Отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Маринованную свинину обжарить на сковороде в разо-гретом соевом масле, добавить капусту. Перемешать и снять с огня. Разложить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки, украсить кружочками помидора.