Десерт из клубники.

180 ккал, 30 мин, 2 порции.

Продукты:

200 г клубники.

3 яйца.

1,5 столовой ложки сливочного масла.

1,5 столовой ложки сахарной пудры.

1 столовая ложка пшеничной муки.

1 столовая ложка десертного вина.

1 чайная ложка лимонного сока.

1 пакетик ванильного сахара.

Клубнику вымыть, удалить плодоножки и чашелистики, выложить в смазанную сливочным маслом форму, сбрызнуть вином и поставить на 5 мин, в предварительно разогретую духовку. Белки отделить от желтков и взбить с лимонным соком в крепкую пену. Желтки растереть добела с сахарной пудрой, смешать с белками, добавить ванильный сахар и муку, перемешать. Залить приготовленной смесью клубнику и запекать в духовке 10–15 мин. Готовый десерт охладить, нарезать порционными кусками и подать к столу.