Сладкий омлет с рисом и цукатами.

366 ккал, 20 мин, 1 порции.

Продукты:

100 г отварного риса.

50 г цукатов.

1 яйцо.

1 столовая ложка десертного вина.

1 столовая ложка сахарной пудры.

2 чайные ложки растительного масла.

1 чайная ложка сахара.

Рис смешать с сахарной пудрой и вином, разложить по формочкам, ополоснутым холодной водой, поставить на 20 мин, в холодильник. Яйцо взбить с сахаром, вылить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить 1–2 мин, выложить омлет на тарелку. Вынуть рис из формочек, положить на омлет, украсить цукатами.