Салат из морского гребешка с апельсином.

237 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:

400 г замороженного мяса морского гребешка.

1 апельсин.

1 луковица.

1 пучок зеленого салата.

2 столовые ложки сливочного масла.

2 столовые ложки апельсинового сока.

Перец.

Соль.

Мясо морского гребешка нарезать небольшими кусочками, тушить в сливочном масле до готовно-сти, посолить, поперчить. Лук очистить, вымыть, измельчить. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить каждую от пленки и нарезать небольшими кусочками. Листья салата вымыть, нарезать полосками. Смешать мясо морского гребешка с апельсином, луком и листьями салата, полить апельсиновым соком, перемешать.