Отварная курица с рисом и зеленой фасолью.

310 ккал, 35 мин, 3 порции.

Продукты:

500 г мяса курицы.

300 мл даси.

150 г бурого риса.

150 г стручковой фасоли.

2 столовые ложки соевого соуса.

1 столовая ложка кунжутного масла.

1 чайная ложка сахара.

0,5 пучка зеленого лука.

Соль.

Мясо курицы промыть, нарезать небольшими кусочками. Даси довести до кипения, добавить соевый соус и сахар, положить кусочки курицы и варить до готовности. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Фасоль вымыть, нарезать кусочками длиной 4–5 см, обжарить на сковороде в кунжутном масле, посолить, добавить рис, перемешать. Разложить фасоль и рис по тарелкам, сверху положить кусочки курицы, полить бульоном и посыпать зеленым луком.