Семга, фаршированная креветками.

342 ккал, 45 мин, 3 порции.

Продукты:

600 г филе семги.

250 г вареных очищенных креветок.

2 столовые ложки сливочного масла.

2 столовые ложки муки.

0,5 пучка зелени петрушки.

0,5 лимона.

Перец.

Соль.

Филе семги промыть, нарезать поперек волокон кусками толщиной 3–4 см, сделать в каждом надрез в виде кармана. Нафаршировать куски рыбы креветками, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на сковороде в сливочном масле по 3 мин, с каждой стороны. Переложить в огнеупорную форму и поставить на 10–15 мин, в предварительно разогретую духовку. Зелень петрушки вымыть. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Готовую семгу разложить по тарелкам, украсить веточками петрушки и кружочками лимона.