Мисосиру с морским окунем и сельдереем.

280 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

600 мл даси.

400 г филе морского окуня.

2 стебля сельдерея.

2 столовые ложки сливочного масла.

1–2 столовые ложки мисо.

1–2 веточки зелени сельдерея.

Стебли и зелень сельдерея вымыть. Стебли нарезать, тушить в сливочном масле до полуготовности. Мисо развести небольшим количеством даси, оставшийся бульон довести до кипения, положить в него предварительно промытое и нарезанное небольшими кусочками филе морского окуня, варить до готовности. Рыбу вынуть, разложить по тарелкам. Бульон процедить, добавить мисо и сельдерей, довести до кипения, разлить по тарелкам с рыбой. Украсить суп листиками сельдерея.