Салат из креветок с яйцом и картофелем.

333 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

300 г креветок.

3 яйца.

3 клубня картофеля.

150 г консервированного зеленого горошка.

0,5 пучка зелени петрушки.

2 столовые ложки лимонного сока.

1 столовая ложка растительного масла.

1 столовая ложка соевого соуса.

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса смешать лимонный сок с растительным маслом и соевым соусом. Смешать креветки с яйцами, картофелем и зеленым горошком, выложить в салатник, полить приготовленным соусом. Посыпать салат зеленью петрушки.