Морские гребешки с соевым соусом.

180 ккал, 30 мин, 1 порции.

Продукты:

6 замороженных морских гребешков в половинках раковин.

4 столовые ложки соевого соуса.

2 столовые ложки лимонного сока.

1,5 столовые ложки саке.

1 лимон.

2–3 веточки петрушки.

Морские гребешки разморозить, сбрызнуть саке, варить на пару 10–12 мин. Лимон вымыть, нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть. Для приготовления соуса смешать соевый соус с лимонным соком. Морские гребешки разложить по тарелкам, не вынимая из раковин. Украсить дольками лимона и листиками петрушки. Отдельно подать приготовленный соус.

Морепродукты, как и рыбу, перед тепловой обработкой можно замариновать в натуральном рисовом или яблочном уксусе или свежем соке цитрусовых.