Салат из рыбы с овощами.

237 ккал, 35 мин, 4 порции.

Продукты:

500 г филе морской рыбы.

2 огурца.

2 помидора.

1 яблоко.

1 небольшая луковица.

50 мл растительного масла.

30 мл соевого соуса.

20 мл лимонного сока.

2–3 веточки петрушки.

Соль.

Филе промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, не вынимая из бульона, нарезать небольшими кусочками. Огурцы, помидоры, яблоко и петрушку вымыть. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нашинковать. Смешать рыбу, овощи и яблоко, переложить в салатник. Для приготовления соуса смешать растительное масло, сое-вый соус и лимонный сок. Полить салат соусом, украсить веточками петрушки.