Гребешки из капустных кочерыжек.

77 ккал, 20 мин, 4 порции.

Продукты:

10 капустных кочерыжек.

3 столовые ложки растительного масла.

1,5 столовой ложки крахмала.

1 столовая ложка соевого соуса.

1 столовая ложка сахара.

Соль.

Капустные кочерыжки вымыть, нарезать небольшими ломтиками, сделать на каждом несколько неглубоких надрезов так, чтобы по внешнему виду они напоминали петушиные гребешки. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем подготовленные ломтики кочерыжек. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, влить в сковороду с кочерыжками, добавить сахар, соевый соус и соль, жарить 2–3 мин. Готовые кочерыжки охладить и разложить по тарелкам.