Салат из курицы с авокадо и лаймом.

374 ккал, 35 мин, 4 порции.

Продукты:

250 г жареного куриного филе.

1 авокадо.

2 лайма.

1 пучок зеленого салата.

2 пера зеленого лука.

1 столовая ложка оливкового масла.

1 чайная ложка семян кунжута.

Соль.

Лаймы вымыть, из одного выжать сок, второй нарезать дольками. Авокадо вымыть, разрезать пополам, очистить, нарезать кубиками, посолить и сбрызнуть соком лайма. Зеленый салат вымыть, обсушить, нарезать полосками. Зеленый лук вымыть. Мясо нарезать кубиками, смешать с авокадо и салатом, добавить оливковое масло, перемешать. Разложить салат по тарелкам, посыпать семенами кунжута, украсить перьями зеленого лука и дольками лайма.

Длинную японскую лапшу не принято наматывать на палочки – это считается дурным тоном. Вместо этого нужно подхватить палочками небольшую ее порцию и просто втянуть в рот.