Салат из куриных субпродуктов с огурцами и сливками.

382 ккал, 30 мин, 4 порции.

Продукты:

200 г отварных куриных желудков.

100 г отварной куриной печени.

100 г отварных куриных сердец.

100 мл сливок.

2 огурца.

1 зубчик чеснока.

1 столовая ложка растительного масла.

Листья зеленого салата.

Молотая паприка.

Молотый имбирь.

Перец.

Соль.

Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Куриные субпродукты нарезать небольшими кусочками, обжарить в растительном масле, посолить, поперчить, слегка охладить, смешать с огурцами и выложить на листья салата. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать со сливками, паприкой и имбирем. Полученным соусом полить салат.