Лодочки из копченого лосося с овощами.

173 ккал, 30 мин, 1 порции.

Продукты:

1 крупный лимон.

100 г филе копченого лосося.

1 дайкон.

1 морковь.

1 столовая ложка оливкового масла.

Листья зеленого салата.

Соль.

Листья салата вымыть, обсушить, выложить на тарелку. Дайкон и морковь очистить, вымыть, часть корнеплодов нарезать фигурными ломтиками, остальные – соломкой. Лимон вымыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть и выжать сок. Филе лосося нарезать маленькими кубиками, смешать с нарезанными соломкой дайконом и морковью, добавить оливковое масло и 2 чайные ложки лимонного сока, посолить, перемешать. Приготовленной смесью нафаршировать половинки лимона, выложить закуску на листья салата и оформить фигурными ломтиками моркови и дайкона.