Салат из осьминогов со спаржей и огурцами.

272 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:

300 г консервированных осьминогов.

150 г консервированной спаржи.

2 огурца.

2 стебля сельдерея.

2 столовые ложки растительного масла.

1 столовая ложка соевого соуса.

1 чайная ложка тертого маринованного имбиря.

2–3 веточки зелени петрушки.

Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть. Спаржу нарезать. Для приготовления соуса смешать растительное масло с соевым соусом и имбирем. Смешать осьминоги с огурцами, спаржей и сельдереем, разложить по тарелкам. Полить салат приготовленным соусом, украсить листиками петрушки.