Салат из огурцов с пряным соусом.

103 ккал, 30 мин, 4 порции.

Продукты:

4 огурца.

1 пучок салата лолло россо.

1 столовая ложка оливкового масла.

1 столовая ложка кунжутного масла.

2 столовые ложки лимонного сока.

1 столовая ложка вина мирин.

1 чайная ложка тертого маринованного имбиря.

Перец.

Молотая паприка.

Соль.

Огурцы вымыть, нарезать соломкой, посолить, оставить на 15 мин, слить образовавшийся сок. Ли-стья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать, смешать с огурцами. Выложить приготовленную смесь в салатник, полить соусом, для приготовления которого смешать оливковое и кунжутное масло, лимонный сок, мирин и тертый имбирь. Салат поперчить, посыпать паприкой и подать к столу.