Жареная форель с салатом из дайкона и моркови.

340 ккал, 30 мин, 2 порции.

Продукты:

600 г форели.

200 г отварного риса.

1 дайкон.

1 морковь.

2 столовые ложки растительного масла.

2 столовые ложки соевого соуса.

2 столовые ложки крахмала.

1 столовая ложка лимонного сока.

1 чайная ложка семян горчицы.

Перец.

Соль.

Форель очистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Обвалять в крахмале и жарить на сковороде в растительном масле по 4–5 мин, с каждой стороны. Морковь и дайкон очистить, вымыть, нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Готовую форель разложить по тарелкам, посыпать семенами горчицы, положить на каждый кусок немного риса и полить соевым соусом. Рядом положить салат из дайкона и моркови.