Суп мисо с рыбой и шпинатом.

237 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

600 мл даси.

200 г отварного филе морской рыбы.

1 пучок шпината.

2 клубня картофеля.

2–3 столовые ложки мисо.

2–3 веточки петрушки.

Соль.

Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать кубиками. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Шпинат вымыть, приготовить на пару, нарезать. Зелень петрушки вымыть. Мисо развести в небольшом количестве даси, оставшийся бульон довести до кипения, положить в него рыбу, шпинат, картофель и мисо, довести до кипения и снять с огня. Разлить суп по тарелкам, украсить листиками петрушки.