Онигири с кунжутом и тунцом.

189 ккал, 25 мин, 4 порции.

Продукты:

400 г отварного риса.

150 г консервированного тунца.

1 столовая ложка семян кунжута.

2 умэбоси.

1 огурец.

Огурец вымыть, нарезать кружочками. Из умэбоси вынуть косточки, нарезать маленькими кусочками, смешать с рисом и кунжутом. Из приготовленной смеси сформовать колобки (онигири), положить внутрь каждого кусочек консервированного тунца. Выложить онигири на тарелку, украсить кружочками огурца.

Для приготовления онигири рекомендуется использовать рис с высоким содержанием клейковины, например тот же, что и для суши. Если не удалось найти настоящий японский рис, вполне подойдет краснодарский.